Stamford American School Hong Kong 是在全球七國有逾 60 所屬校的英資辦學團體 Cognita 在港開設的首所分校，選址於何文田前新法書院校舍。學校為 5 -18 歲學童提供 K2 至 Grade 12 課程。該校開辦了相信是全球首創的「 STEMinn」課程，即在 STEM（科學、科技、工程及數學）教育上，再加入創新（ Innovation）元素的課程。為配合「 STEMinn」課程，學校會通過科技設備和技術，例如 Blue-bots、 3D 列印筆、 Dash and Dot 機械人等學習工具，讓學生可從事科學探索和學習。例如預備班學生（約5歲）已可學習編寫電腦程式，以及利用 3D 列印筆創造塑膠模型植物。老師也會利用 AR 教材，教授不同課題，如天文知識、人體結構等，提升學生學習興趣。

學校每日有45分鐘普通話或西班牙語課程，學生可自由選擇修讀。 學校也在低年級設中英雙語課程。德育方面，校方會在預備班至5年級，採用美國的 Second Step Program，用多元化形式，如角色扮演，培養學生的學習態度、同理心等。另外，校方設「環球師友計畫」（ Global Mentor Program），讓學生定期有機會與不同領域的專家、名人交流，從中吸取課外知識。